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Terça-Feira, 02 de Outubro de 2018, 10h:09
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MUITO FÁCIL

Bolinho de cenoura

Por: Guia da Cozinha

Guia da Cozinha

Bolinho de cenoura

 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de cenoura ralada

4 colheres (sopa) de cebola ralada

2 colheres (sopa) de cebolinha picada

1 ovo

1/2 xícara (chá) de água gelada

1 xícara (chá) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de fermento em pó

Óleo para fritar

 

Modo de preparo: Em uma vasilha, misture a cenoura, a cebola e a cebolinha. Bata o ovo com um garfo e misture a água. Despeje sobre a cenoura e misture. Reserve. Em outra vasilha, misture a farinha, o parmesão, o sal e o fermento. Despeje o líquido e misture com uma colher até ficar homogêneo. Com a ajuda de 2 colheres (sopa), modele os bolinhos e despeje com cuidado sobre o óleo quente. Frite, aos poucos, até dourar e escorra em papel-toalha. Sirva em seguida.

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Edição 152 Outubro de 2018

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