Guia da Cozinha

 

Ingredientes:

6 ovos

1 xícara (chá) de leite

2 latas de leite condensado

4 colheres (sopa) de manteiga

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Margarina para untar:

1 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido para cobrir

Chocolate granulado para polvilhar

Modo de preparo: Bata no liquidificador os ovos, o leite, o leite condensado, a manteiga e a farinha até ficar homogêneo. Coloque 2/3 da massa em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 20 minutos. Misture o chocolate em pó à massa restante. Retire a fôrma do forno e despeje a massa de chocolate sobre a massa branca para mesclar. Volte ao forno médio por mais 30 minutos ou até firmar. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, cubra com o chocolate derretido e polvilhe com granulado. Sirva.