Ingredientes
Curau
1 Lata de milho
1/2 Xícara (chá) de açúcar
1 Colher de sopa de amido de milho
Canela em pó a gosto

Modo de Preparo
Curau
1 - Coloque o milho no liquidificador, já sem a água; Junte o leite e bata por 2 minutos
2 - Depois, coe essa mistura e passe para uma panela apenas o líquido.
3 - Adicione o açúcar e o amido de milho dissolvido em um pouquinho de água (2 colheres (sopa) de água). Misture e leve ao fogo médio.
4 - Depois que levantar fervura, abaixo o fogo e mexa por mais 15 minutinhos. Por fim, despeje em uma travessa para servir com canela a gosto quando estiver um pouco mais frio.