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Quinta-Feira, 04 de Outubro de 2018, 14h:00
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CULINÁRIA
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Pavê de chocolates com cookie

Por: Guia da Cozinha

Guia da Cozinha

Pavê de chocolate e cookie

 

Ingredientes:

500g de chocolate branco picado

2 latas de creme de leite

1 clara em neve

2 pacotes de biscoito tipo cookie sabor chocolate (200g)

200g de chocolate meio amargo picado

Raspas de chocolate ao leite e branco para decorar

 

Modo de preparo:

Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture com 1 e 1/2 lata do creme de leite até homogeneizar. Junte a clara em neve e misture delicadamente. Em um refratário, intercale camadas de creme de chocolate branco e de cookies, terminando em creme. Leve à geladeira por 1 hora. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, misture com o creme de leite restante e espalhe sobre o pavê. Volte à geladeira por 2 horas. Retire, decore com raspas de chocolate e sirva em seguida.

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Edição 165 Fevereiro de 2019

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