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Quinta-Feira, 09 de Maio de 2019, 14h:00
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Pudim de milho cremoso

Por: Guia da Cozinha

Guia da Cozinha

Pudim de milho cremoso

 

Tempo: 1h20 (+4h de geladeira)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

 

Ingredientes do Pudim de milho cremoso

2 latas de milho verde escorrido

1 lata de leite condensado

2 xícaras (chá) de leite

4 ovos

1 colher (sopa) de maisena

1 colher (sopa) de açúcar

 

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

 

Modo de preparo

 

Para a calda, leve ao fogo médio o açúcar e a água, sem mexer, por 8 minutos ou até formar um caramelo dourado.Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro.Bata no liquidificador o milho, o leite condensado, o leite, os ovos, a maisena e o açúcar por 3 minutos.Despeje na fôrma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até firmar.Deixe amornar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.

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Edição 187 Julho de 2019

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