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Sexta-Feira, 02 de Fevereiro de 2018, 15h:00
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DELICINHA

Pudim de Tapioca

Por: Tastemade

REPRODUÇÃO

 

INGREDIENTES

1 xícara de tapioca granulada

 

1 xícara de coco seco ralado

 

1 xícara de açúcar + 1 xícara de açúcar

 

1 colher de sopa de manteiga

 

1 litro de leite quente

 

4 ovos

 

395g de leite condensado

 

INSTRUÇÕES

Em um recipiente, dispor a tapioca, o coco ralado, 1 xícara de açúcar, 1 colher de manteiga e o leite quente. Deixar hidratar por 1 hora.

 

Em uma panelinha, fazer uma calda de açúcar e dispor em uma forma de pudim. Reservar.

 

No liquidificador, bater os ovos, o leite condensado e a tapioca hidratada.

 

Dispor na forma de pudim e assar em banho maria a 200 graus por 1 hora e meia.

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