Ingredientes da receita de carne ao creme de batata
azeite a gosto
1kg de coxão mole cortado em tirinhas ou cubos
sal e pimenta-do-reino a gosto
400g de batatas cozidas
1 caixa de creme de leite
200g de queijo muçarela
150ml de leite (aproximadamente)
cheiro verde a gosto
2 cebolas médias picadas

Modo de preparo
Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e coloque a carne com sal. Deixe cozinhar em fogo baixo para não queimar. Deixe cozinhando até ficar no ponto que desejar (mal passada, ao ponto ou bem passada).
No liquidificador, bata as batatas cozidas com o creme de leite, metade da quantidade de queijo, sal e pimenta-do-reino até homogeneizar. Adicione o leite aos poucos para ficar cremoso, mas caso o creme já fique mais homogêneo e fluido com pouco leite, não precisa adicionar mais.
Na carne já cozida, adicione a cebola e deixe refogar bem.
Adicione o restante do queijo e despeje o creme de batatas. Misture bem e finalize com o cheiro verde, misturando até o queijo derreter.
Sua carne ao creme de batata está prontinha! Aproveite essa deliciosa receita em família!