Reprodução

 

Ingredientes:

4 ovos

200g de coco ralado

1 lata de leite condensado

1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Em uma tigela, coloque o coco e misture o leite de coco. Reserve.

No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, a essência de baunilha e o fermento em pó, até obter uma mistura homogênea.

Acrescente o coco hidratado no leite de coco e bata rapidamente, só para misturar.

Despeje a mistura em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.

Retire do forno, espere esfriar completamente e desenforme.

Sirva em seguida.