Experimente uma crepioca prática e nutritiva para qualquer refeição! Rica em proteínas, essa receita é ideal para um café da manhã saudável ou um lanche reforçado. Com preparo rápido e ingredientes simples, você garante uma opção deliciosa e cheia de energia para o dia. Prove agora mesmo!
Como fazer crepioca protéica?
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 1 colher (sopa) de whey protein (sabor baunilha ou neutro)
- 1 colher (sopa) de água (opcional, para ajustar a textura)
- 1 pitada de sal (se usar whey neutro)
- Recheio a gosto (pasta de amendoim, queijo, frango desfiado, etc.)
- Misture os ingredientes: Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até ficar homogêneo. Adicione a goma de tapioca, o whey protein e, se necessário, a água para ajustar a consistência da massa. Misture bem até não restarem grumos.
- Aqueça a frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Se necessário, unte levemente com óleo de coco ou azeite.
- Cozinhe a crepioca: Despeje a massa na frigideira, espalhando uniformemente para formar um disco. Cozinhe por 1 a 2 minutos ou até que as bordas comecem a soltar.
- Vire a crepioca: Vire com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 1 minuto, até que esteja firme.
- Recheie e sirva: Retire da frigideira, adicione o recheio de sua preferência e dobre ao meio.
Crepioca com mortadela é minha preferida
Quanto de proteína tem uma crepioca?
A quantidade de proteína em uma crepioca depende dos ingredientes utilizados. Em uma receita simples, com uma colher de sopa de tapioca e um ovo, a crepioca pode conter cerca de 6 a 7 gramas de proteína, provenientes principalmente do ovo.
Se for adicionada proteína extra, como queijo cottage ou frango desfiado, o teor proteico aumenta significativamente, podendo chegar a 15 gramas ou mais.
Quem está de dieta pode comer crepioca?
Sim, quem está de dieta pode incluir crepioca no cardápio. Ela é uma opção versátil e pode ser adaptada para diferentes objetivos, como emagrecimento ou ganho muscular.
É importante equilibrar os ingredientes, utilizando opções leves, como claras de ovo, queijos magros e recheios saudáveis, para evitar excessos calóricos.
É saudável comer crepioca?
Sim, a crepioca é uma escolha saudável quando preparada com ingredientes naturais e equilibrados. A tapioca é uma boa fonte de carboidratos de rápida digestão, enquanto o ovo ou outras proteínas complementam o valor nutricional.
Ela é isenta de glúten, sendo ideal para quem tem restrições alimentares. Com moderação e acompanhada de recheios saudáveis, é uma excelente opção para qualquer refeição.
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