Ingredientes da receita de sobremesa gelada de leite ninho
Para o creme
2 caixinhas de leite condensado
½ xícara de chá de leite em pó
1 colher de sopa de manteiga sem sal
2 caixinhas de creme de leite
400mL de chantilly

Para a ganache
200g de chocolate amargo picado
100g creme de Leite

Modo de preparo
Do creme
Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.
Misture muito bem e em seguida leve ao fogo.
Mexa até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
No liquidificador, bata o chantilly até dobrar de volume.
Coloque o creme em um bowl e incorpore o chantilly aos poucos, delicadamente.
Transfira para uma travessa e leve à geladeira por 40 minutos.

Da ganache
Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.
Com o chocolate completamente derretido, adicione o creme de leite e misture bem, até homogeneizar.
Cubra todo o creme na travessa com a ganache e volte à geladeira por, no mínimo, 10 minutos.
Sirva sua espetacular sobremesa gelada de leite ninho em seguida!